肌あれのファッションカタログ

独身最後の親孝行は、肌あれなのです。

 今日のごはんはおいしいですよー! なんと! 3合につきもやし一袋が入った、もやしだらけの炊き込みごはんです。
 そんなに入れて大丈夫!? と思うくらいの量ですが、炊いてしまえばもやしもごはんもほぼ一体。シャキシャキした歯ごたえは残っているものの、どっちを食べてるのだか定かではなく、うまみだけがしっかり残っている感じです。
 もやし以外の具は油揚げ一枚だけ。リーズナブルで経済的、しかももやしでかさましした分カロリーダウン。炭水化物を控えたい方にもぴったりです。
 もやしはうまみもたっぷりだから、だしなしでも十分おいしく仕上がりますよ。
 刻んで混ぜてスイッチポン! 作り方はいたって簡単、もやしごはんのレシピをどうぞ。

☆材料:ごはん6~7膳分☆
米 3合
もやし 1袋(250g・ザクザク刻む)
油揚げ 1枚(油抜きして細切り)
酒 大さじ2
醤油 大さじ1
塩 小さじ1/4


米ともやしを鍋に入れ、炊飯器の3合の目盛りのすこし上まで水を入れます。


残りの材料を加えて軽くかき混ぜ、普通に炊きあげます。

 出来ました。
 非常に簡単、炊き込みごはんレシピはいくつか紹介しましたが、この炊き込みごはんは材料がシンプルな上、手順もラクチンです。
 シンプルなのに、えっ!? と驚くほどのうまみがあるのです。もやしからだしが出るんでしょうね。一袋50円もしないもやしの底力にビックリです。炊きたてのもやしごはんをおにぎりにして、海苔を巻いて食べたら最高ですよ。よかったらお試しくださいね。


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うちのあさごはん。
いつもの大根、温やっこ、細切りにんじんと切り干しのふっくら煮、新玉ねぎとわかめのお味噌汁。

 夕べはおかげさまで好評のの打ち上げでした。考えてみればもう2年。気の合うスタッフとの連載が一冊にまとまって感無量です。
 昨日も昼間はその連載の撮影だったのですが、カメラマンの原さんはいつものように「わっはっは!」と豪快な声で笑って本当に気持ちがいいのです。アシスタントの店長と2人、「あれだけ腹筋使って一日中笑ってれば、幸運が訪れるばかりかお腹も引き締まるよね」、「私たちも頑張りましょう!」と誓い合ったのでした^^。


今日もありがとうございます。
 コメントのお返事、かなり遅れています。お許しくださいね。

>リラさん。
そのハンバーグもおいしそう^^。興味津々です!

>なおさん。
いつもありがとうございます。炊き込みごはんもよかったら試してみてくださいね^^
>minaさん。
ピラフ嬉しいです^^。ありがとうございます!

 今日の渋谷は雨模様。どうか一日も早くすべての人に当たり前の毎日が戻りますように。





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